100% Chef Digitální měřič slanosti a PH
Kód: 130/0004
Kvalita
Oslovujeme jen prověřené značky s tradicí, zkušeností a úspěchy.
Exkluzivita
Řadu námi nabízených značek v jiném českém e-shopu nenajdete.
Životní prostředí
Preferujeme produkty z Evropy. Naskladňujeme a převážíme pouze to, co si zákazníci objednají.
Reference
Spolupracujeme s nejvýznamnějšími českými gastronomickými institucemi.
Detailní popis produktu
S tímto přístrojem budete mít naprostou kontrolu nad stupni slanosti a pH jídla. Perfektní pomocník ke sledování množství soli v jídlech, která jsou podávána v provozovnách, jako jsou restaurace, nemocnice, školy, cateringová zařízení nebo potravinářský průmysl. Je nezbytným vybavením pro ty, kteří sledují a zajímají se o přísun soli. Měřič dokáže zjistit slanost tekutin ( např. polévka ) i tuhých pokrmů ( např. sýr ) a násleně ji převést do gramů soli na 100 g v daném produktu. Ideální při vaření zeleniny, těstovin, rýže, mořských plodů atd. Také umí zjistit kyselost a zásaditost kapalin. Nepostradatelná pomůcka pro gelování nebo molekulární gastronimii. Předvídat chyby a pracovat se 100% kotrolou pomůže k dosažení velmi přesných výsledků. Kromě toho, pomocí jednoho tlačíta ( C ) lze PH scanem snímat teplotu. Přístroj se sám vypne po 8 minutách nepoužívání. Plnně vodotěsný -pokud je pokryt vodou nebo zcela ponořen, stále funguje.Vlastnosti:
- rozsah PH 0,00 14,00 Hz
- přesnost ±0,01 pH
- teplotní rozsah 0-50 °C
- rozsah slanosti 0,0-99,9 ppm, 100-999 ppm, 1-10 ppt
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Díky použití nejmodernějších technologií je španělská značka 100% Chef spojením nekompromisní kvality a funkčního designu. Je to značka, jejíž synonymy jsou inovace, kvalita a hodnoty. 100% Chef nabízí širokou škálu produktů zaměřených na molekulární gastronomii a je obrovskou inspirací pro kreativní kuchaře. Většina výrobků značky 100% Chef je vlastní výroby a patří mezi ně například udírny Aladin, Sous Vide, aplikace pro tekutý dusík, kamenné talíře a mnoho dalších vymožeností.